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說到辣椒、茄子、番茄和土豆這些蔬菜，你第一時間聯(lián)想到的是不是菜園或者菜市場?除了成為餐桌上的美食，其實它們也可以是供人觀賞的陽臺盆栽。

瀏陽女孩邱慧婷瞅準(zhǔn)了如今城市里陽臺菜園火爆的商機(jī)，辭職回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，將蔬菜做成盆栽賣。6月13日，邱慧婷接受三湘都市報記者采訪時表示，希望可以將更多的“盤中菜”做成具備觀賞的陽臺盆栽。

從白領(lǐng)到新農(nóng)人，她有年輕的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊

上午9時許，一夜小雨剛剛過境，邱慧婷的蔬菜大棚內(nèi)散發(fā)出泥土芬香。大棚內(nèi)擺滿地的植物，也煥發(fā)著生命的活力。不同于別家的田野蔬菜大棚，邱慧婷大棚內(nèi)的種植物不住“集體宿舍”，而是以單株的形式被種植在單獨的盆內(nèi)。擺放整齊的盆栽也有些特別，栽種的并不是平常觀賞用的花草，而是日常餐桌上常見的蔬菜。一株株的辣椒、茄子生長在盆栽中，別有一番趣味。

“疫情期間，看見很多網(wǎng)友分享自己在陽臺種植的蔬菜。原本只是個人的興趣愛好，關(guān)鍵時刻，這些平日里有些舍不得吃的蔬菜瓜果便立了大功。我就想，既然一直想在農(nóng)業(yè)上做出創(chuàng)新，為何不將陽臺菜園作為客戶目標(biāo)?”說起自己的創(chuàng)業(yè)，邱慧婷打開了話匣子，“80后”的她并不是從事農(nóng)業(yè)的老手。

8年前，她還是坐在辦公室里的白領(lǐng)，只是在工作時，經(jīng)常會接觸農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)。“在我的印象中，這個行業(yè)從業(yè)人員人數(shù)并不多，普遍年齡偏大，思維偏向傳統(tǒng)。”邱慧婷意識到，農(nóng)村年輕人相對較少，整個農(nóng)業(yè)包括農(nóng)產(chǎn)品的宣傳相比其他行業(yè)的發(fā)展，不管是營銷方式還是宣傳方式都比較滯后。

2021年7月，她辭去從事了8年的媒體工作，回到了老家湖南，開始了她的創(chuàng)業(yè)之旅。如今，邱慧婷組建了自己的農(nóng)業(yè)團(tuán)隊，成員都是畢業(yè)于湖南各個大學(xué)的青年，立志用知識改變農(nóng)業(yè)，打開農(nóng)業(yè)新局面。

將田地里的蔬菜變成城市陽臺盆栽

疫情期間，網(wǎng)上爆火的“陽臺經(jīng)濟(jì)”吸引了邱慧婷的注意力，但邱慧婷知道，城市里的陽臺菜園大部分是源于個人愛好與興趣，而她要做的是將蔬菜盆栽做成一個系統(tǒng)化的產(chǎn)業(yè)。

“出售幼苗的同時，也可以出售適合陽臺種植又好打理的成株，這樣既避免了幼苗培育失敗打擊購買者的積極性，也更符合城市年輕人打理時間有限的要求。”邱慧婷走訪了很多老農(nóng)人，將自己的農(nóng)業(yè)事業(yè)劃分為兩塊，將陽臺蔬菜和普通蔬菜育苗分成兩個線路。傳統(tǒng)的育苗出售給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民們，而在正常農(nóng)閑的時候，她便開始了對于陽臺蔬菜的培育。

努力并沒有白費，邱慧婷的辣椒盆栽銷售目前已經(jīng)初具雛形。

“陽臺蔬菜要求體積小，產(chǎn)量高，好養(yǎng)活，有一定觀賞性。”邱慧婷說，所以在選育幼苗的時候是往矮化、高產(chǎn)、易活漂亮幾個方面培養(yǎng)，“之所以先做辣椒，是因為辣椒在最初傳入中國時是作為觀賞植物的。再者湖南人也喜歡吃辣椒，觀賞性和實用性并存。”

邱慧婷介紹，目前辣椒盆栽還在不斷優(yōu)化中，預(yù)計會大量量產(chǎn)，“不僅是辣椒，我之后還會帶領(lǐng)團(tuán)隊種植出更多的好吃又好看的蔬菜盆栽。”

記者 田甜 實習(xí)生 劉瀅