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近日，在圣農發(fā)展股份有限公司江西省資溪祖代種雞擴繁場里，伴隨著陣陣掌聲，裝好9.6萬套雞苗的貨車正徐徐開動。這是當日“圣澤901”父母代種雞雛首發(fā)儀式的一幕，標志著我國自主培育白羽肉雞父母代種雞雛首批批量供應市場。

2011年，圣農啟動白羽肉雞育種工程，2021年12月，國家畜禽遺傳資源委員會審定通過“圣澤901”等3個白羽肉雞品種，中國肉雞市場自此擁有自主培育的白羽肉雞品種。“圣澤901”父母代種雞雛的批量首發(fā)，意味著圣農從育種研發(fā)走到市場銷售的新階段。

打破育種技術壟斷

種業(yè)是農業(yè)之“芯”，也是國家糧食安全的戰(zhàn)略重點。白羽肉雞從國外引種已持續(xù)了近半個世紀，成為長期困擾行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。

“國外企業(yè)完全掌握定價權，能夠對雞苗隨意提價，由于雞苗攜帶多種種源性疾病，給中國帶來極大的生物安全隱患。”圣農發(fā)展股份有限公司董事長傅光明痛心地說道。

自主研發(fā)，道阻且長。2011年，圣農啟動白羽肉雞育種工程，從育種素材、人才、設備、工藝、體系等，一個環(huán)節(jié)一個環(huán)節(jié)地攻關，整個過程充滿各種艱難險阻。

“為了做成一件事情，我們可以花10年時間。”傅光明的話聽來風輕云淡。但在育種過程中，任何一個環(huán)節(jié)的失敗，都可能導致14億投資“打水漂”。

在福建省光澤縣大青村的大山深溝里，圣農新建了一個占地1200畝、全封閉式管理的核心育種場，同時還配套建設了高溫加熱無沙門氏菌飼料生產線、谷皮墊料高溫消毒加工車間等。

2015年，美國禽流感泛濫，中國白羽雞引種進口被迫中斷半年。當時，斷供如果再延長半年，整個產業(yè)將面臨崩潰。

圣農加緊育種研發(fā)，綜合運用常規(guī)育種、分子生物學、生物基因工程等多項技術，依托大數(shù)據信息采集計算多性狀育種選擇指數(shù)和遺傳參數(shù)，建立國際水準的純系和配套系種雞飼養(yǎng)管理標準體系。

圣農副總裁、育種項目負責人肖凡介紹，在商業(yè)化育種過程中，圣農完全模擬了國內白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)條件，在對商品肉雞生長和產肉性能，以及種雞繁殖性能進行選育的同時，也非常關注存活率和抗病力。

據了解，圣農制定了嚴格的生物安全制度，凈化各個品系多種垂直性傳播疾病，培育出來的品種本土適應性好，滿足國內飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)條件的要求。在建立生物安全防控體系的同時，圣農研發(fā)了更敏感的新型診斷試劑盒，推進疫病凈化場和無疫小區(qū)建設，以保證種源健康。

2019年，圣農突破“重圍”，培育出10多個具有不同遺傳背景的原種新品系，研發(fā)出國內第一個擁有完全自主知識產權的白羽肉雞配套系——“圣澤901”，用“中國智造”打破科技壟斷。圣農也一躍成為世界第三大白羽肉雞育種企業(yè)，成為全球白羽肉雞育種競技場上的有力競爭者。

“與國外百年前的育種產品相比，圣農起點高，有更成熟的育種技術和先進設備，并有自然環(huán)境優(yōu)勢、當?shù)卣咧С帧?lsquo;圣澤901’種雞、肉雞生長性能均超過最初研發(fā)預期。”肖凡說道。

2019—2020年，圣農在光澤、浦城、政和三個基地進行了數(shù)百批次進口品種與“圣澤901”的對比試驗。2019年9月，圣農將“圣澤901”送往農業(yè)農村部家禽品質監(jiān)督檢驗測試中心進行性能測定。對比試驗、性能測定結果表明，“圣澤901”生長速度、成活率、產蛋率、料肉比等主要指標好于進口品種，達到國際先進水平。

2021年12月，“圣澤901”通過農業(yè)農村部新品種審定，并獲得新品種證書。“這是具有劃時代意義的一步，使中國白羽肉雞的產業(yè)鏈徹底完整了，使白羽肉雞的生物安全得到了保障。”中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長、白羽肉雞聯(lián)盟總裁李景輝表示。

據了解，圣農育種“突圍”仍持續(xù)在路上，將利用現(xiàn)有多個不同遺傳資源的原種新品系，培育出更多適合本土市場的新配套系，精準覆蓋各類目標群體，創(chuàng)造出綜合效益高的種雞品系。

“在自己擅長的領域，創(chuàng)造有用的技術和產品，讓中國白羽肉雞有自己做主的底氣。”傅光明滿臉欣慰。圣農依托原始創(chuàng)新，實現(xiàn)了白羽肉雞育種技術反壟斷，為白羽肉雞產業(yè)可持續(xù)發(fā)展打下基礎。

重鑄白羽肉雞產業(yè)鏈

打破種源壟斷后，下一步要將自主培育白羽肉雞推向市場。《全國肉雞遺傳改良計劃(2021—2035年)》明確提出，到2035年，自主培育白羽肉雞品種市場占有率達到60%以上，打造具有國際競爭力的種業(yè)企業(yè)和品種品牌。

自2019年成功研發(fā)出“圣澤901”后，圣農著手建設父母代種雞商業(yè)化擴繁體系。2020年，該公司投資超過5億元，啟動建設資溪祖代種雞擴繁場，新建9個祖代種雞場、1個祖代孵化場。目前公司年產父母代種雞1000萬套，2022年底將具備1750萬套父母代種雞的年供種能力。據了解，“十四五”期間，父母代種雞將完全滿足國內市場需求。

2019年3月，國外育種公司對圣農實行全面斷供，圣農開始使用“圣澤901”替代國外品種。2021年底“圣澤901”通過農業(yè)農村部新品種審定后，圣農馬上試探性推廣，通過客戶養(yǎng)殖進行試驗對比。截至2021年底，圣農累積推廣“圣澤901”父母代種雞1000萬套，商品代肉雞10億羽，國內市場占有率達10%。

傅光明表示，借助“圣澤901”的品質優(yōu)勢，2021年公司創(chuàng)下歷史最佳養(yǎng)殖水平。在種雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，每套種雞產合格種蛋168枚，料蛋比創(chuàng)造歷史最高水平，較2020年節(jié)料4099萬元，雛雞成本低于行業(yè)標準成本。在肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，單羽養(yǎng)殖成本同比下降0.09元，歐洲效率指數(shù)同比提升23.2。在肉雞加工環(huán)節(jié)，每噸產品生產成本同比下降6.42元，出成率同比提升0.39%，訂單達成率提升1.38%。

市場有了高性價比產品

山東民和牧業(yè)股份有限公司、河北玖興農牧發(fā)展有限公司等國內多家養(yǎng)殖企業(yè)負責人向記者表示，引進“圣澤901”后的養(yǎng)殖情況得到改善，種雞產蛋性能和存活率超過國外品種，肉雞在平養(yǎng)條件下，37日齡時平均體重2.5公斤，料肉比達1.58，存活率達95%以上。在每平方米密度高于15.9羽的飼養(yǎng)條件下，歐洲效率指數(shù)達到400以上，分割屠宰率和出肉率也有較大提升。玖興農牧總裁孫清輝介紹，“圣澤901”為國內養(yǎng)殖企業(yè)提供了高性價比產品，且價格、供貨長期穩(wěn)定，能夠讓企業(yè)放心去制定未來生產規(guī)劃。

隨著市場認可度不斷增加，“圣澤901”的市場份額正在逐漸提升，公司累計對外銷售父母代種雞雛已超過30萬套。憑借核心技術優(yōu)勢，圣農已經與國際育種巨頭形成競爭新格局。

“今年2月開始，美國再次暴發(fā)高致病性禽流感，已蔓延至23個州。美國是我國祖代種雞主要引種國，由于禽流感暴發(fā)具有不可預測性，給白羽肉雞行業(yè)帶來大幅波動。‘圣澤901’投放市場，極大地保證畜牧業(yè)供應鏈安全，有利于行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。”李景輝表示。

(記者　雷少斐)