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明明已經(jīng)進(jìn)入白酒旺季，作為白酒界“大哥”——飛天茅臺(tái)的終端市場(chǎng)價(jià)格卻迎來(lái)一波又一波下跌，一時(shí)間引起業(yè)內(nèi)外人士熱議。北京商報(bào)記者注意到，與普茅下跌不同，茅臺(tái)高端酒終端價(jià)格卻穩(wěn)如磐石。以十五年茅臺(tái)年份酒為例，10月21日至11月3日，十五年茅臺(tái)年份酒原箱終端市場(chǎng)價(jià)格由6550元/瓶降至6500元/瓶、散瓶終端市場(chǎng)價(jià)格由6300元/瓶降至6250元/瓶，原箱與散瓶每瓶售價(jià)均只下降50元。降幅不足1%的高端產(chǎn)品與普通茅臺(tái)酒近10%的下跌率相差甚遠(yuǎn)。

北京酒類(lèi)流通行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)程萬(wàn)松指出，由于市場(chǎng)普遍關(guān)注、聚焦的是53度飛天茅臺(tái)酒，以致于53度飛天茅臺(tái)酒的終端價(jià)格長(zhǎng)期高于貴州茅臺(tái)官方建議零售價(jià)，普通茅臺(tái)酒終端市場(chǎng)價(jià)格與建議零售價(jià)的背離是消費(fèi)者扎堆消費(fèi)使然。而茅臺(tái)生肖酒及茅臺(tái)年份酒等茅臺(tái)高端酒并未有扎堆消費(fèi)現(xiàn)象，因此不會(huì)有太多影響價(jià)格波動(dòng)的因素。

與降價(jià)擦身而過(guò)

半月來(lái)，以2021年53度飛天茅臺(tái)(500ml)散瓶及原箱為主的普通茅臺(tái)酒終端市場(chǎng)價(jià)格迎來(lái)下跌。據(jù)坊間消息，“部分飛天茅臺(tái)酒拆箱令取消”這一政策的實(shí)施或是產(chǎn)生終端價(jià)格下跌現(xiàn)象的原因之一。

茅臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)北京商報(bào)記者表示，目前貴州茅臺(tái)終端控價(jià)的主要對(duì)象為新年份飛天茅臺(tái)酒，不過(guò)具體信息仍需詢問(wèn)茅臺(tái)酒銷(xiāo)售公司。

值得注意的是，普通茅臺(tái)酒終端市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下跌的同時(shí)，茅臺(tái)高端酒受到的影響甚微。

據(jù)北京商報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì)，自10月21日至11月3日，生肖茅臺(tái)酒中以狗年生肖酒為例，狗年生肖酒原箱終端市場(chǎng)價(jià)格由4350元/瓶降至4300元/瓶、狗年生肖酒散瓶終端市場(chǎng)價(jià)格為4100元/瓶并未有降幅，僅原箱每瓶?jī)r(jià)格下降50元。茅臺(tái)年份酒中以十五年茅臺(tái)年份酒為例，十五年茅臺(tái)年份酒原箱終端價(jià)格由6550元/瓶降至6500元/瓶、十五年茅臺(tái)年份酒散瓶終端價(jià)格由6300元/瓶降至6250元/瓶，原箱與散瓶每瓶售價(jià)均只下降50元。

據(jù)茅臺(tái)時(shí)空官方微信號(hào)消息，10月26日，在阿里拍賣(mài)舉辦的老酒拍賣(mài)之夜上，一瓶1957年茅臺(tái)酒以156萬(wàn)元落槌?？v然茅臺(tái)酒大部分產(chǎn)品終端售價(jià)持續(xù)下降，但茅臺(tái)老酒依舊可以拍出高價(jià)。

此外，剛一上市就被市場(chǎng)炒得火熱的香溢五洲茅臺(tái)酒如今終端價(jià)格仍在5000元/瓶上下。而自首發(fā)以來(lái)價(jià)格一路起起伏伏的燕京八景茅臺(tái)酒套裝，目前終端價(jià)格更是近80000元/套。

北京地區(qū)茅臺(tái)酒經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)北京商報(bào)記者表示，茅臺(tái)高端酒一直保持著平穩(wěn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，偶爾有些波動(dòng)，但影響并不大。

保值屬性凸顯

茅臺(tái)高端酒多為瞄準(zhǔn)收藏市場(chǎng)的年份老酒。一位茅臺(tái)酒收藏愛(ài)好者小茅(化名)對(duì)北京商報(bào)記者表示，“收藏還是以老酒為主”。市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，這恰好與茅臺(tái)老酒較低的產(chǎn)量形成巨大供需矛盾。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年國(guó)內(nèi)老酒市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到500億元，2021年更有望突破千億元大關(guān)。“今年老酒集市上老酒產(chǎn)品增長(zhǎng)560%、用戶增長(zhǎng)248%、交易同比增長(zhǎng)151%。”阿里拍賣(mài)老酒集市負(fù)責(zé)人梁程在全球老酒節(jié)上透露道。

業(yè)內(nèi)人士指出，除產(chǎn)量小外，茅臺(tái)高端酒系列的收藏價(jià)值相對(duì)較高，而這一特性使得茅臺(tái)高端酒系列供需矛盾進(jìn)一步增大，這又進(jìn)一步影響茅臺(tái)高端酒系列終端價(jià)格緩慢增長(zhǎng)。不僅如此，由于大多數(shù)人以收藏目的購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)高端酒，這就使得市場(chǎng)上產(chǎn)品更加稀有。物以稀為貴，茅臺(tái)高端酒系列價(jià)格受各種因素影響變動(dòng)更小。

北京商報(bào)記者在京東電商平臺(tái)搜尋茅臺(tái)年份酒、茅臺(tái)老酒等高端茅臺(tái)酒注意到，即便有“雙11”特惠加成，但動(dòng)輒近萬(wàn)元、幾十萬(wàn)元高不可攀的價(jià)格仍然讓人望而卻步。

程萬(wàn)松表示，像燕京八景等以老酒為酒體的高端茅臺(tái)酒市場(chǎng)價(jià)格高昂的原因一方面是酒體為老酒，另一方面則是產(chǎn)品批量小，核心是物以稀為貴。供需關(guān)系影響價(jià)格變化。茅臺(tái)年份酒主要用以商務(wù)宴請(qǐng)、禮贈(zèng)等，價(jià)格較為合理，市場(chǎng)較為穩(wěn)定。而生肖茅臺(tái)酒主要用于收藏和禮贈(zèng)，價(jià)格會(huì)隨著時(shí)長(zhǎng)而不斷增長(zhǎng)且兼具金融屬性。

產(chǎn)品體系隱現(xiàn)

在同一波“降價(jià)潮”當(dāng)中，普通茅臺(tái)酒受“取消部分飛天茅臺(tái)酒拆箱令”消息影響嚴(yán)重，而茅臺(tái)老酒、茅臺(tái)年份酒等高端茅臺(tái)酒終端市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)并不明顯。

某茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店微信朋友圈中，降幅明顯的飛天茅臺(tái)酒被打上“特價(jià)、好價(jià)”等標(biāo)簽，而其他未受影響的高端茅臺(tái)酒則打著“可遇不可求”標(biāo)簽，普通茅臺(tái)酒與高端茅臺(tái)酒的表現(xiàn)兩極分化。

如果說(shuō)低產(chǎn)量的茅臺(tái)高端酒是一小部分人的“獨(dú)酌”，那相較而言較高產(chǎn)量的普通茅臺(tái)酒則是一群人的“狂歡”了。畢竟比起動(dòng)輒萬(wàn)元上下的茅臺(tái)高端酒而言，普通飛天茅臺(tái)酒還算是消費(fèi)者可以“踮踮腳”夠到的。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，茅臺(tái)老酒、茅臺(tái)年份酒等高端茅臺(tái)酒有自身的金融屬性。而當(dāng)某一個(gè)產(chǎn)品自身具有金融屬性與價(jià)值上升空間時(shí)，產(chǎn)品價(jià)格受市場(chǎng)影響的敏感度就會(huì)相對(duì)較低。

據(jù)北京商報(bào)記者了解，以茅臺(tái)年份酒為主的高端茅臺(tái)酒多為與陳年老酒勾兌而成。此類(lèi)高端茅臺(tái)酒在消費(fèi)者收藏茅臺(tái)酒產(chǎn)品中占主要地位。“這類(lèi)產(chǎn)品的收藏價(jià)值會(huì)隨著年份增長(zhǎng)而不斷增加。”小茅如此表示。

值得一提的是，某種層面上，完善的產(chǎn)品價(jià)格體系為“降價(jià)潮”起到了很好的緩沖作用。上有收藏價(jià)值極高、拍賣(mài)價(jià)最高可達(dá)幾百萬(wàn)元的茅臺(tái)老酒，下有幾百元的平價(jià)茅臺(tái)系列酒做“兜底”，同時(shí)，53度飛天茅臺(tái)酒在終端市場(chǎng)的地位巋然不動(dòng)。此外，貴州茅臺(tái)不斷推出各種新品，進(jìn)一步完善茅臺(tái)酒產(chǎn)品線。

(北京商報(bào)記者 劉一博 王傲/文)