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(資料圖片)

甘美4K西瓜

“4K西瓜真的爆甜爆脆，就是名字太奇怪了”“難道西瓜也要超高清嗎？”夏天來(lái)了，又到了吃瓜的季節(jié)，記者發(fā)現(xiàn)，今年一款叫做“甘美4K”的西瓜很受歡迎，又因?yàn)槊痔貏e而引人好奇。4K西瓜到底是什么瓜？

在南京河西一家連鎖水果店，記者找到了甘美4K西瓜，從外觀看，4K西瓜個(gè)頭中等，比較瘦長(zhǎng)，顏色比8424深一些，切開(kāi)的4K西瓜果皮非常薄，果肉紅潤(rùn)，但總體來(lái)看并沒(méi)有太多特別之處。4K西瓜賣(mài)9.8元一斤，買(mǎi)一整個(gè)瓜差不多要100元左右。價(jià)格這么高，有什么特別之處？店員介紹，這款西瓜的特點(diǎn)是甜度高、脆度高，它還有個(gè)別稱(chēng)叫“站神”，是形容它果肉緊實(shí)，脆卻不易爆炸，甚至能承受一個(gè)人站上去的壓力。至于為啥叫4K，店員表示自己也不知道。

“叫4K是因?yàn)檫@種精品西瓜個(gè)頭比較標(biāo)準(zhǔn)，都是4kg左右?！绷硪患宜甑睦习鍨橛浾呓獯鹆艘苫?，老板說(shuō)，甘美這一品種的西瓜原產(chǎn)日本，現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)也有很多地方種植，比如江蘇東臺(tái)就有。普通的西瓜甜度一般在12-13，而甘美的甜度能達(dá)到15，脆甜多汁的口感讓它成為市場(chǎng)新寵。

甘美4K雖好，但百元一個(gè)的價(jià)格實(shí)在不夠平易近人，眼下水果店里最常見(jiàn)的還是大家熟悉的早熟品種麒麟瓜。由于產(chǎn)地、品牌、品質(zhì)等差異，一些水果店將麒麟瓜也劃分成不同類(lèi)別，目前售價(jià)為3.5元-6.5元不等。

此外，南京市民最親切的8424瓜也上市了，8424西瓜名字里的“84”就是該品種被培育出來(lái)的年份，這一品種的問(wèn)世時(shí)間快要滿(mǎn)40年了依然常見(jiàn)，可見(jiàn)其性?xún)r(jià)比經(jīng)受住了時(shí)間的考驗(yàn)。8424瓜南京周邊一些瓜農(nóng)小規(guī)模種植較多，除了平價(jià)水果店、菜場(chǎng)，在浦口區(qū)等涉農(nóng)區(qū)夏季開(kāi)設(shè)的西瓜攤上也能買(mǎi)到，目前售價(jià)3-4元左右。

麒麟瓜和8424個(gè)頭都屬于中等，一次性消滅一整個(gè)有些困難，建議買(mǎi)半個(gè)或者四分之一個(gè)，買(mǎi)后盡快吃掉，避免放久了有細(xì)菌滋生。

記者注意到，去年風(fēng)靡一時(shí)的紅瓤小型瓜“小糖丸”今年似乎不見(jiàn)了蹤影。想買(mǎi)小型瓜的話(huà)，市面上主要是特小鳳以及橫溪西瓜的拳頭品種小蘭，這兩種瓜都是黃瓤的，都是皮薄、多汁的類(lèi)型。值得一提的是，橫溪西瓜作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，一直是南京的驕傲，近幾年網(wǎng)上打著它旗號(hào)的“抄襲者”也很多，今年橫溪西瓜入駐了盒馬鮮生，更方便本地市民在家門(mén)口就近采購(gòu)了。

編輯：王蜀周秦